Гидропоника, метод выращивания растений без почвы, приобрела значительную популярность у овощеводов. Однако эту инновационную технологию сегодня окружают немало заблуждений. Тем, кто хочет попробовать гидропонику, бывает сложно отличить вымысел от факта. Мы попытаемся развенчать основные мифы и прольем свет на гидропонику как необычный метод овощеводства.
Разрушаем мифы о гидропонике — технология доступная каждому.
Миф № 1. Продукты, выращенные на гидропонике, лишены пользы и вкуса
Распространенное заблуждение о гидропонных овощах заключается в том, что их вкус якобы хуже традиционных или чем-то отличается. Опытные огородники знают, что вкус плодов в первую очередь зависит от сорта, температуры и уровня солнечного света, а не от метода выращивания. Гидропонные растения на вкус такие же, как и продукты, выращенные традиционными методами. Многочисленные отзывы подтверждают улучшения вкусовых качеств. Например, ягоды, выращенные гидропонным способом с соблюдением агротехники, часто имеют более сладкий и насыщенный вкус.
Другое заблуждение состоит в том, что гидропонные культуры не имеют питательной ценности. Что абсурдно само по себе. Гидропоника позволяет точно контролировать подачу питательных веществ к корням, гарантируя оптимальный баланс важных элементов. У растения есть все условия для формирования полноценных, богатых микроэлементами плодов и листьев.
Например, ягоды, выращенные гидропонным способом с соблюдением агротехники, часто имеют более сладкий и насыщенный вкус. © ponicgreens
Уровень питательных веществ в грунте зависит от различных факторов, включая тип почвы, погоду и истощение плодородного горизонта. Гидропоника же не зависит от внешних условий. При выращивании используется питательный раствор, обеспечивающий растения необходимыми элементами в правильной пропорции. Растения вырастают с исключительным вкусом и высокой питательной ценностью, с более высоким уровнем витаминов, минералов и других жизненно важных элементов.
Вместе с тем гидропоника устраняет риск болезней и вредителей, передающихся через почву. Что в свою очередь снижает количество обработок пестицидами.
Миф № 2. Гидропоника — это сложно
Выращивание растений без почвы может показаться сложным, но современные системы сделали ее доступной даже для новичков. Готовые гидропонные наборы легкодоступны и снабжены пошаговым руководством.
Они включают все необходимое:
- среды выращивания,
- питательные растворы,
- тестеры pH и т.д.
Таким образом гидропоника становится доступной широкому кругу потребителей. Попробовать себя могут даже люди с небольшим или нулевым опытом в овощеводстве.
Миф № 3. Гидропоника — это дорого
Хотя гидропоника потребует первоначальных инвестиций, долгосрочные выгоды и экономия средств перевешивают первоначальные вложения (за счет экономии на удобрениях и воде). Гидропонные питательные вещества часто более концентрированы, чем стандартные удобрения, и их не нужно применять так часто.
Традиционное земледелие тоже не лишено начальных вложений. Оно включает в себя покупку земли, подготовку почвы и постоянное обслуживание. Гидропоника же устраняет необходимость в почве. Кроме того гидропонные системы требуют меньше воды, чем традиционные методы земледелия, поскольку вода циркулирует в замкнутой системе.
Гидропонику возможно использовать при разных уровнях финансовым возможностей. От самодельных систем из подручных материалов — ведра, трубы и контейнера, до готовых гидропонных наборов.
Миф № 4. Гидропоника требует глубоких знаний
Многие новички считают, что гидропоника предназначена для опытных фермеров с профильным образованием. Однако это представление далеко от истины. Этой системе легко обучится, и не нужно быть экспертом, чтобы начать успешно выращивать растения.
Сегодня доступны многочисленные материалы для начинающих, помогающие людям ориентироваться в мире гидропоники. © thespruce
Сегодня доступны многочисленные материалы для начинающих, помогающие людям ориентироваться в мире гидропоники. Онлайн-руководства, книги и сообщества предоставляют ценную информацию и пошаговые инструкции по настройке гидропонных систем и их обслуживанию. Таким образом можно разбить процесс на отдельные шаги, что делает его доступным для новичков.
В отличие от традиционного земледелия, где состав почвы и дренаж могут сильно различаться, гидропоника обеспечивает стабильную среду. Это упрощает управление уровнем питательных веществ, pH воды и т.д.
Миф № 5. Гидропоника не экологична
Одно из заблуждений — якобы гидропоника это неэкологичный метод выращивания. Однако система предлагает несколько экологичных преимуществ по сравнению с традиционным земледелием.
В первую очередь — это экономия поливной воды. В это трудно поверить, но гидропоника использует до 90% меньше воды, чем почвенные системы. Большое количество воды теряется в традиционном сельском хозяйстве из-за испарения с поверхности почвы. Гидропонные системы сокращают расходы, подавая воду прямо к корням. А замкнутая конструкция многих гидропонных систем позволяет собирать и повторно использовать питательные растворы. Это особенно важно в регионах, страдающих от нехватки воды или засухи.
Метод не взаимодействует с почвой, а значит нет эрозии и деградации грунта. Контролируемые установки также повышают урожайность сельскохозяйственных культур, одновременно сокращая отходы. Они потребляют меньше энергии для отопления и охлаждения, чем теплицы.
При выращивании на гидропонике используются меньше пестицидов, а потребность в гербицидах и вовсе отсутствует. Контролируемая среда снижает риск нападения вредителей и болезней.
Миф № 6. Гидропоника требует много места
Способность гидропоники оптимизировать производство на небольшом пространстве, выгодно отличает ее от традиционного земледелия. В отличие от обычных грядок, которым нужны большие открытые пространства, гидропонные системы легко расположить вертикально. Благодаря этому гидропоника идеально подходит для городских условий, где свободное место обычно в дефиците. Небольшой балкон или подвал легко можно превратить в гидропонный огород.
В отличие от обычных грядок, которым нужны большие открытые пространства, гидропонные системы легко расположить вертикально. © hgtv
Миф № 7. Гидропонные растения подвержены вредителям и болезням
Хотя ни одна система не гарантирует абсолютное здоровье растений, контролируемая среда гидропоники снижает риск появления вредителей и болезней. Как мы отмечали выше, отсутствие почвы исключает нападение многих почвенных вредителей и патогенов, которые досаждают растениям в традиционном сельском хозяйстве. Строгие санитарные правила и мониторинг питательных растворов еще больше минимизируют риск занесения патогенов. Фермеры также могут использовать полезных насекомых и органические методы борьбы с вредителями в случае необходимости.
Миф № 8. На гидропонике выращивают только листовую зелень
Универсальность гидропоники позволяет выращивать широкий спектр растений, а не только листовую зелень. Помимо трав, таким образом успешно растят томаты, перцы и т.д. Хотя некоторые растения могут потребовать особой адаптации к гидропонной системе, технология дает хорошие результаты для огромного количества ягод, овощей и даже цветов.
Универсальность гидропоники позволяет выращивать широкий спектр растений, а не только листовую зелень. © theseedsmaster
Миф № 9. Гидропоника — будущее всего сельского хозяйства
Гидропоника — инструмент с огромным потенциалом, но она не сможет полностью заменить традиционное земледелие. У каждого метода есть свои преимущества и недостатки. Гидропоника максимизирует урожайность на ограниченном пространстве, что делает ее идеальной для городских территорий и вертикального земледелия. Однако традиционное земледелие остается наиболее экономически эффективным методом для промышленного производства востребованных культур (подсолнечника, сои, зерновых, сахарной свеклы), и особенно тех, которые имеют обширную корневую систему.
Будущее сельского хозяйства, вероятно, заключается в сочетании множества технологий. Гидропоника будет играть важную роль в дополнении традиционного земледелия, особенно в засушливых районах и местах с недостатком посевных площадей. В городах гидропонные системы увеличат производство фруктов и овощей, сократив зависимость от дальних перевозок, способствуя местной продовольственной безопасности.